为进一步加强校园食品安全管理，学校于10月10日下午14:30组织召开了十月食品安全“月调度”工作会议。会议由食品安全总监程淑明牵头，后勤管理处处长魏豫、副处长吴成权，各经营单位负责人共同参加。

会上，各经营单位负责人就近期工作情况进行了汇报，重点围绕食品贮存、全流程管理、人员操作规范等方面进行了小结，并对监督职责、证件管理、清洁检查、临期食品处理等内容作了详细说明。

针对部分商户在日常工作中存在的不足，吴成权副处长在会上强调，要高度重视食品安全，时刻牢记“民以食为天，食以安为先”，食品安全不仅是民生大事，更关系到每一个经营者、每一个家庭的切身利益，必须作为重中之重来抓。

食品安全总监程淑明进一步指出，要建立从基础条件、过程管控到结果反馈的闭环管理机制，将“日管控、周排查、月调度”落到实处，形成常态化管理。会议要求所有餐饮工作人员严格落实AB岗责任制度，做到从严、从细、从实抓好每一项工作。

接下来，学校还将加强监督机制，畅通投诉渠道，对违规行为采取警告等处罚措施，全力营造安全、透明、可信的校园食品环境。此次会议系统梳理了食品安全管理的各个环节，后续将对发现的问题进行整改跟进，切实筑牢校园食品安全防线。

供稿：后勤管理处  作者：邹冰洁  审核：唐显峰 发布：董晏汝